पोहा रेसिपी – पारंपरिक भारतीय नाश्ता | Poha Recipe In Hindi
पोहा, एक पारंपरिक भारतीय नाश्ता, हमारे देश में एक अत्यधिक प्रसिद्ध व्यंजन है। इसकी सरलता, स्वादिष्टता और पौष्टिकता के कारण, यह सभी के बीच अपनी प्रियता बन चुका है। पोहा उत्तर भारतीय राज्यों में प्रमुख रूप से खाया जाता है, लेकिन यह अब देशभर में लोकप्रिय हो चुका है। तो चलिए, हम देखते हैं कि कैसे बनाये एक परम्परागत पोहा की रेसिपी।
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सामग्री: Poha Recipe In Hindi
- 2 कप पोहा (पतला पोहा)
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 छोटा कांदा, पतले टुकड़े कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा आलू, छोटे टुकड़े कटा हुआ
- 1 चम्मच राई
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- नींबू के रस कुछ बूंद
- काटा हुआ हरा धनिया पत्ती (सजाने के लिए)
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तरीका: Poha Cutlet Recipe In Hindi
- पहले ही पोहा को धोकर नरम कर लें और उसे साइड में रख दें.
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें राई डालें. जब राई सिजलने लगे, तो हरी मिर्च डालें और उन्हें हल्का भूरा होने तक भूनें.
- अब कांदा डालें और सुनहरा होने तक साथ हल्का भूनें.
- आलू के टुकड़े डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें.
- अब हल्दी पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
- अब इस मिश्रण में नरम पोहा डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से मिलाएं. ध्यान दें कि पोहा अच्छी तरह से ग्रेवी में लिपट जाए और स्वादिष्ट बने.
- अब नींबू के रस कुछ बूंद डालें और मिश्रण को हल्के हाथों से छिड़कें.
- गरमा-गरम पोहा को प्लेट में निकालें और ऊपर से काटा हुआ हरा धनिया पत्ती छिड़कें.
- ताजगी से भरपूर पोहा तैयार है. इसे गर्मा-गर्म या ठंडे रूप में परोसें और मजें करें!
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यह एक आसान और स्वादिष्ट पोहा रेसिपी है, जो आपको पौष्टिक और पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करेगी। आप इसे नाश्ते के रूप में, शाम की चाय के साथ या दोपहर के भोजन के लिए तैयार कर सकते हैं। यह आपको एक पूरे परिवार के लिए उत्कृष्ट विकल्प साबित होगा। तो आज ही इस स्वादिष्ट पोहा की रेसिपी को आजमाएं और एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय नाश्ता का आनंद लें! idli recipe in hindi, राजस्थानी पोहा बनाने की विधि